come asciugare la zucca

Tagliare la polpa di zucca in strisce da 1/4 di pollice e cuocere a vapore per 2-3 minuti o fino a quando non è quasi tenera. 4. Disidratare in un disidratatore o in un forno impostato a 140 ° F per 2-3 ore, quindi ridurre la temperatura a 130 ° F e continuare ad asciugare fino a renderlo fragile e croccante.