come cuocere i peperoni arrostiti nel forno

Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Tagliare i peperoni a metà e rimuovere i gambi, i semi e le membrane. Adagiare i peperoni su una teglia rivestita di carta stagnola, con il lato tagliato verso il basso. Cuocere i peperoni rossi per 15-20 minuti o fino a quando le bucce sono molto scure e sono crollate.