Ricetta e indicazioni
- Passaggio 1: scegli e lava le patate. Seleziona le patate novelle lisce direttamente dall'orto. ...
- Passaggio 2: sbollentare le patate. Sbollenta l'acqua per 3-5 minuti, a seconda delle dimensioni. ...
- Passaggio 4 - Raffreddare. Lasciate in acqua ghiacciata per 5-10 minuti, quindi scolate..
- Passaggio 5: Pack. ...
- Passaggio 6: congelare.