come friggere i pezzi di pollo

Mettere il pollo impanato nell'olio a 350 gradi. Friggere 3 o 4 pezzi alla volta. Il pollo abbasserà la temperatura dell'olio, quindi tienilo il più vicino possibile a 350 gradi. Friggere ogni pezzo per 14 minuti, girando ogni pezzo a metà circa, fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F..