come grigliare il pollo in padella

Riscaldare una bistecchiera resistente a fuoco alto per circa 2-3 minuti. Abbassare il fuoco a medio-alto e aggiungere l'olio nella padella e assicurarsi che l'intera padella sia ricoperta di olio. Aggiungere i petti di pollo nella padella e cuocere per 5-6 minuti sul primo lato senza muovere, fino a quando i lati inferiori non sviluppano segni scuri della griglia.