Aggiungi 60 g di zucchero allo sciroppo. Portare a ebollizione lentamente e far bollire per 1 minuto. Versate questo sciroppo sulla frutta e lasciate in ammollo per 24 ore. Ripeti per 3 giorni consecutivi, aggiungendo 60 g di zucchero in più ogni giorno, facendo bollire lo sciroppo per 1 minuto e immergendo la frutta per 24 ore.