come fare la crema al caffè al caramello

Istruzioni

1. In una casseruola media, scalda la panna e il latte a fuoco medio-alto.
2. Quando la miscela di latte è calda, ma non bollente, aggiungi lo zucchero e mescola per amalgamare.
3. Aggiungere il caramello e frullare per amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
4. Togli il composto dal fuoco e aggiungi l'estratto di vaniglia.