come fare il chorizo

Istruzioni

1. Tosta e ammolla i peperoncini. Portare a ebollizione una piccola casseruola d'acqua, quindi togliere dal fuoco. ...
2. Mescola la miscela di spezie. Scolare i peperoncini e metterli nel frullatore con i restanti ingredienti, tranne il maiale. ...
3. Combina con carne di maiale. Mescola la carne di maiale macinata con la miscela di spezie in una grande ciotola. ...
4. Per cucinare il chorizo. ...
5. Per conservare il chorizo.