* per preparare i falafel, unire 1 tazza di miscela di falafel essiccata fatta in casa con 1/2 tazza di acqua calda e 2 cucchiaini di succo di limone. Mettere da parte per 15 minuti per addensare. Saltare in padella cucchiai della miscela in olio vegetale caldo per 2 minuti su ciascun lato.