come fare il sugo senza grasso

Sugo del Ringraziamento

1. In una padella o una casseruola a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungere la cipolla tritata e cuocere fino a quando non si sarà ammorbidita e leggermente dorata. ...
2. Sbattere la farina e il pepe fino a quando non rimangono grumi. Cuocere per un minuto.
3. Aggiungere lentamente il brodo alla padella, sbattendo continuamente. ...
4. Togliere la padella dal fuoco e condire con sale a piacere.