come fare le patate smerlate sul fornello

Indicazioni

1. In una grande padella antiaderente, scalda il burro a fuoco medio. Aggiungere le patate e la cipolla; cuocere e mescolare 5 minuti.
2. Mescolare il brodo, la panna, il sale e il pepe. Portare ad ebollizione. Riduci il calore; cuocere a fuoco lento, coperto, 10-12 minuti o fino a quando le patate sono tenere.