- In una padella media a fuoco medio-alto, scaldare l'olio. Condire la bistecca con sale e pepe su entrambi i lati. Quando l'olio sta per fumare, aggiungi la bistecca. Cuocere 7 minuti, quindi girare e aggiungere il burro. ...
- Togliete dalla padella e lasciate riposare 5 minuti prima di tagliare.