Schiacciare

Come sbucciare la zucca butternut

Come sbucciare la zucca butternut

Usa un coltello da chef affilato per tagliare con cura la parte superiore di 1/2 pollice (compreso il gambo) della zucca e scartarla. Ripeti tagliando la parte inferiore di 1/2 pollice della zucca e scartala. Usa un pelapatate affilato per sbucciare tutta la pelle dalla zucca, mentre tieni con cura la zucca con l'altra mano.

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