Unisci i broccoli con le noci tostate, l'uvetta, la pancetta, la cipolla, la maionese, l'aceto e 1/4 di cucchiaino ciascuno di sale e pepe nero (oa piacere). Mescolare bene. Lascia raffreddare l'insalata di broccoli per almeno 30-60 minuti prima di servire, in modo che i sapori si fondano. Godere!