Ci piace riscaldare il tacchino a 300 ° F, abbastanza basso da evitare che il calore allontani l'umidità dalla carne, ma abbastanza alto da non impiegare ore per riscaldarlo. Metti le porzioni rimanenti in un foglio di alluminio e versa qualche cucchiaio di salsa o brodo di pollo sulla carne.