Esterno

Come affettare bistecche di cavolfiore per arrostire al forno

Come affettare bistecche di cavolfiore per arrostire al forno

Lavare le teste di cavolfiore, quindi rimuovere le foglie esterne e tagliare la parte inferiore del torsolo, ma mantenere intatto il torsolo. Taglia ogni testa a fette spesse ¾ di pollice. Le fette esterne cadranno a pezzi: puoi semplicemente arrostirle come cimette insieme alle bistecche.

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