come affumicare un pollo intero in un affumicatore elettrico

Istruzioni

1. Imposta l'affumicatore per 250F usando il legno di tua scelta. ...
2. Sciacquare il pollo sotto l'acqua fredda. ...
3. Lega le gambe insieme usando lo spago da cucina o lo spago da macellaio. ...
4. Strofina generosamente l'uccello con lo sfregamento delle spezie. ...
5. Posizionare gli uccelli sugli affumicatori e lasciarli nell'affumicatore fino a quando non raggiungono una temperatura interna di 165F.