come usare la pasta gochujang

Usiamo il gochujang più spesso come base per stufati come Budae Jjigae (stufato dell'esercito coreano), Dakgalbi (fritto piccante di pollo coreano) e Tteokbokki. Può anche essere usato per amplificare le salse, conferire un'intensità saporita alle zuppe e essere spalmato come marinata per carni come il pollo fritto coreano.