Lama

è una bistecca con lama buona per una cottura lenta

è una bistecca con lama buona per una cottura lenta

La lama è un ottimo taglio per aggiungere un sapore sostanzioso e sano a piatti a cottura lenta come sformati e stufati. Spesso trascurato, questo taglio di manzo è saporito ed economico.

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