La lama è un ottimo taglio per aggiungere un sapore sostanzioso e sano a piatti a cottura lenta come sformati e stufati. Spesso trascurato, questo taglio di manzo è saporito ed economico.
La lama è un ottimo taglio per aggiungere un sapore sostanzioso e sano a piatti a cottura lenta come sformati e stufati. Spesso trascurato, questo taglio di manzo è saporito ed economico.