La soda dietetica utilizza dolcificanti artificiali, come la saccarina o l'aspartame, per ottenere lo stesso sapore dolce. I produttori di soda spesso affermano che la soda dietetica è più salutare della soda normale e che è la scelta ideale per le persone che cercano di perdere peso. Di conseguenza, molte persone vedono la soda dietetica come una scelta migliore.