è meglio le costolette stagionate a secco

Quando vedi intere costolette di manzo appese o sugli scaffali, sai di essere nel posto giusto! La vista delle costine di manzo intere invecchiamento significa che sei nel posto giusto! L'invecchiamento a secco è così importante che soppianta i gradi USDA: la carne di manzo selezionata stagionata a secco ha un sapore molto migliore della qualità più alta, di prima qualità, non stagionata.