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Numerosi studi hanno dimostrato che la carne non è l'ideale per il corpo umano e potrebbe effettivamente farci ammalare e ucciderci. Il corpo umano è destinato a funzionare con alimenti di origine vegetale ricchi di fibre, antiossidanti, grassi insaturi, acidi grassi essenziali, sostanze fitochimiche e proteine prive di colesterolo.
