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Quindi ridurre l'assunzione di grassi saturi può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. I latticini leggeri sono ottimi per le persone che desiderano ridurre il loro apporto di grassi con la dieta: hanno la maggior parte dei benefici nutrizionali dei latticini con dal 25 al 100% in meno di grassi rispetto al normale equivalente del latte.
