ingredienti
- 1 1/2 libbra di mandrino di manzo macinato (20% di grassi)
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
- 2 spicchi d'aglio grandi, tritati finemente, divisi.
- 1 1/2 cucchiaino di paprika, diviso.
- 5 cucchiai (o più) di burro non salato, diviso.
- 1/4 tazza di concentrato di pomodoro.
- 4 panini per hamburger o brioche.
- 1 cucchiaio di olio vegetale.