salsa di pomodoro italiana

ingredienti

1. 1/3 di tazza di olio extravergine di oliva di buona qualità.
2. Un pizzico di fiocchi di peperone rosso.
3. 4 spicchi d'aglio schiacciati.
4. ¾ tazza di cipolla tritata (opzionale)
5. 1 cucchiaino di origano fresco tritato, diviso, o ½ cucchiaino essiccato.
6. 1 cucchiaio di basilico fresco tritato, diviso, o ½ cucchiaio essiccato.
7. 1 cucchiaino di menta fresca tritata, divisa.
8. 1 cucchiaino di zucchero.