ricetta insalata di patate dolci giamaicana

ingredienti

1. 1 ½ libbra di patate dolci, più o meno, sbucciate e tagliate a pezzi.
2. 1 lime intero, scorza e succo & aceto se necessario.
3. 1 spicchio d'aglio, tritato finemente o schiacciato.
4. 1 cucchiaino di zenzero, tritato finemente.
5. 1 cucchiaino di cumino, macinato.
6. ½ cucchiaino di paprika affumicata.
7. ½ cucchiaino di sale.
8. 1 pizzico di peperoncino a scaglie, facoltativo, a piacere.