Ingredienti Jicama Slaw

ingredienti

• 2 carote, sbucciate e tagliate a julienne.
• 1 jicama piccola (circa 1 1/4 libbre), ...
• 1 peperone rosso grande, privato del torsolo e affettato sottilmente.
• ¼ di cavolo cappuccio rosso, privato del torsolo e affettato sottilmente.
• ½ cipolla rossa, tagliata a metà nel senso della lunghezza e affettata sottilmente nel senso della lunghezza, sciacquata e asciugata tamponando.
• 6 cucchiai di olio d'oliva.