Kaiserschmarrn con ingredienti di pesche

Kaiserschmarrn con le pesche

• 4 cucchiai. burro non salato.
• 3 pesche di media consistenza e mature.
• zucchero granulare.
• 1 cucchiaio. succo di limone fresco.
• 1 c. Farina per tutti gli usi.
• 1 c. latte.
• 4 uova grandi.
• 1 cucchiaino. la scorza di limone grattugiata finemente.