- Per Plain Cloud Bread. uova grandi, a temperatura ambiente. cremor tartaro. Un pizzico di sale kosher. 2 oz. crema di formaggio, ammorbidita.
- Per Pizza Cloud Pane. 1 cucchiaio. Condimento italiano. 2 cucchiai. mozzarella grattugiata o parmigiano grattugiato. 2 cucchiaini. pasta di pomodoro.
- Per tutto Bagel Cloud Bread. 1/8 cucchiaino. sale kosher. 1 cucchiaino. semi di papavero. 1 cucchiaino.