ingredienti
- 1/4 di tazza di burro diviso.
- 3 spicchi d'aglio tritati.
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato.
- 1 libbra di cimette di cavolfiore.
- Sale e pepe.
- 1 1/2 libbra di filetto di salmone tagliato in 4 porzioni uguali.
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata.
- Spicchi di limone per servire.