peperoni ripieni di keto con riso al cavolfiore

ingredienti

1. 6 peperoni medi, di qualsiasi colore ti piaccia (circa 120 g ciascuno)
2. 1 cucchiaio di olio di noce di macadamia o olio di avocado.
3. 1 libbra (455 g) di carne macinata.
4. 2 tazze (200 g) di riso al cavolfiore.
5. ½ tazza (115 g) di salsa di pomodoro cheto.
6. 1 cucchiaino di aglio in polvere.
7. 1 cucchiaino di paprika affumicata.
8. 1 cucchiaio di timo tritato o 1 cucchiaino di timo essiccato.