peperoni ripieni di cheto all'italiana

ingredienti

1. 8 peperoni grandi.
2. 1 libbra di carne di manzo macinata 80/20 rosolata, scolata.
3. ½ libbra di salsiccia di maiale varietà normale o piccante, rosolata, scolata.
4. 2 cucchiai di olio d'oliva.
5. ½ tazza di cipolle scalogno o la tua varietà di cipolle preferita.
6. 4 spicchi d'aglio tritati.
7. 2 tazze di salsa marinara a basso contenuto di carboidrati adoriamo Rao's.
8. 1 cucchiaio di condimento italiano.