Zuppa di peperoni rossi arrosto con salsiccia e ceci
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, diviso.
- 2 coste di sedano, tritate.
- 1 cipolla grande, tritata.
- 1 carota, tritata.
- 2 spicchi d'aglio, tritati.
- ½ cucchiaino di paprika affumicata, oa piacere.
- 1 (12 once) peperoni rossi arrostiti (confezionati in acqua), scolati e tritati.
- 4 tazze di brodo di pollo.