ingredienti
- 2-3 libbre. (1 kg-1,3 kg) solo ali di pollo, wingettes e drumettes.
- Pepe nero macinato.
- 3 spicchi d'aglio, tritati.
- 3 cucchiai di pasta di peperoncino rosso coreano, Gochujang.
- 1/2 cucchiaino di peperoncino coreano in polvere, Gochugaru.
- 2 cucchiai di salsa di soia.
- 1/2 cucchiaio di aceto di mele.
- 2 cucchiai di zucchero.