Ingredienti per le torte di pastore di agnello e patate dolci

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio di colza.
• 2 cipolle, tritate finemente.
• 2 spicchi d'aglio, tritati.
• 2 carote, grattugiate o tritate finemente.
• 2 cucchiai di foglie di timo fresco.
• Confezione da 400 g di agnello o manzo tritato extra magro.
• 85 g di lenticchie rosse.
• 350 g di svedese, a dadini.