Polpette di agnello con cumino, menta e salsa di pomodoro

ingredienti

• 1 ½ libbra di agnello macinato.
• 3 cucchiai di mandorle sbollentate tritate.
• 3 cucchiai di pangrattato essiccato.
• 5 cucchiai di menta fresca tritata.
• 2 spicchi d'aglio (tritati)
• 2 cucchiaini di cumino macinato.
• 1 cucchiaino e mezzo di sale.
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco.