ingredienti
- Farina per tutti gli usi, per superficie.
- Pasta Crostata.
- 1 ananas grande (4 1/2 libbre), sbucciato, tagliato in quarti e privato del torsolo.
- 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato.
- 1/4 tazza di zucchero semolato.
- 1 bacca di vaniglia, spaccata e raschiata, baccello riservato.
- 2 cucchiai di succo di limone fresco.
- 1/2 tazza di rum scuro, come quello di Myers.