Ingredienti rimanenti dell'hash dei cavolini di Bruxelles

Avanzi di cavoletti di Bruxelles Hash

• 2 cucchiai. burro.
• 2 c. Cavoletti di Bruxelles avanzati, tagliati a fettine sottili.
• 2 patate grandi, tagliate a cubetti.
• 1 cipolla grande, tagliata a dadini.
• sale kosher.
• Pepe nero appena macinato.
• 4 uova grandi.