Come preparare la zuppa di tacchino rimanente:
- Trita le verdure + il tacchino avanzato.
- Soffriggere cipolla + aglio, poi sedano + carote fino a renderli morbidi. Aggiungere le spezie, il tacchino cotto + il brodo.
- Portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco medio per 2o minuti.
- Quando sei pronto per servire, servi su riso cotto, spaghetti o tagliatelle di zucchine.