Ingredienti delle torte alla crema al limone

ingredienti

• Burro non salato, temperatura ambiente, per coppe di crema pasticcera.
• 3 uova grandi, separate.
• 1/2 tazza di zucchero semolato.
• 2 cucchiai di farina 00.
• 2-3 cucchiaini di scorza di limone grattugiata, (1 limone)
• 1/4 tazza di succo di limone fresco.
• 1 tazza di latte.
• 1/4 cucchiaino di sale.