frittelle di mirtilli e ricotta al limone

ingredienti

1. 1 1/2 tazza di latticello o usa latte intero.
2. 3/4 tazza di ricotta di latte intero.
3. 2 uova grandi.
4. 2 cucchiai di burro salato, sciolto.
5. 1 cucchiaio di miele, aggiungendo altro miele se ti piace un pancake più dolce.
6. 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.
7. 1-2 cucchiai di scorza di limone e 2 cucchiai di succo di limone.