Ingredienti di Lemongrass Wet Rub

ingredienti

• 2 gambi di citronella fresca, solo i 5 pollici inferiori del bulbo interno, affettati sottilmente.
• 1/4 tazza di zenzero fresco tritato.
• 1 spicchio d'aglio.
• 1 jalapeño medio, tagliato a metà.
• 2 cucchiai di olio vegetale.
• 2 cucchiai di foglie di coriandolo.
• sale.