Ingredienti di Lidey's Wild Mushroom and Burrata Tart

Crostata di funghi selvatici e burrata di Lidey

• 1 sfoglia di pasta sfoglia (da una confezione da 17.3 oz), scongelata.
• 3 cucchiai. burro non salato, diviso.
• 1 scalogno grande, tritato.
• 1 cucchiaino. foglie di timo fresco tritate.
• 1 libbra di funghi (preferibilmente un mix di cremini e selvatici), i gambi rimossi e tagliati a fette spesse 1/4 di pollice.
• sale kosher.
• olio al tartufo bianco, più altro per condire.
• 3 cucchiai. Vino bianco secco.