Ingredienti per lasagne light di manzo e melanzane

ingredienti

1. 1 1/2 libbra di melanzane, tagliate a rondelle dello spessore di 1/4 di pollice.
2. 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
3. sale grosso e pepe macinato.
4. 1 libbra di carne macinata o agnello.
5. 1/4 cucchiaino di pimento macinato.
6. 1/3 di tazza di foglie di menta fresca tritate.
7. 1 1/2 cucchiaino di origano essiccato.
8. 5 tazze di salsa di pasta preparata.