Ingredienti della crostata di meringa al lime

ingredienti

1. 225 g (1 1/2 tazze) di farina 00.
2. 2 cucchiai di miscela di zucchero a velo.
3. 125 g di burro, freddo, a cubetti.
4. 1 tuorlo d'uovo.
5. 2 cucchiai di acqua ghiacciata.
6. 3 uova, a temperatura ambiente.
7. 80 g (1/3 di tazza) di zucchero semolato.
8. 185 ml (3/4 tazza) di panna addensata.