ingredienti
- 1/3 di tazza più 2 cucchiai di noci.
- 1/2 libbra di cime di rapa, tagliate.
- 1 spicchio d'aglio.
- 1/3 di tazza più 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
- Un pizzico di peperoncino tritato.
- 1/3 di tazza di pecorino grattugiato, più una quantità per servire.
- Sale kosher e pepe macinato fresco.
- Linguine da 3/4 libbre.