cavolfiore di bufala caricato

ingredienti

1. 2 libbre (circa 11-12 tazze) cimette di cavolfiore medio-grandi (spesso compro cimette di cavolfiore pre-tagliate e confezionate)
2. Strisce sottili di peperone rosso da 3/4 di tazza.
3. 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
4. 3/4 cucchiaino di sale kosher.
5. 1/3 di tazza di salsa di pepe di cayenna originale Frank's RedHot.