Condire le patate con la paprika affumicata, il sale, il pepe e uno spicchio d'aglio tritato. Completare con metà del formaggio, l'aglio, la pancetta sbriciolata e le cipolle verdi. Ripeti per il secondo strato: patate, paprika, sale & pepe, aglio tritato, formaggio grattugiato, pancetta & cipolle verdi.