Il caffè decaffeinato è un'alternativa popolare per coloro che cercano di ridurre l'assunzione di caffeina. Tuttavia, non è completamente privo di caffeina. Mentre il processo di decaffeinizzazione rimuove almeno il 97% della caffeina, praticamente tutti i caffè decaffeinati contengono ancora circa 7 mg per tazza da 8 once (236 ml).