ricetta del cavolo fritto della louisiana

INDICAZIONI

1. Friggere la pancetta fino a renderla croccante e ben dorata.
2. Aggiungere la cipolla tritata e mescolare fino a quando non diventa molle.
3. Aggiungere i fiocchi di pepe, il cavolo cappuccio, il sale & Pepe.
4. Mescolando bene in modo che tutto il cavolo sia ricoperto.
5. Coprite e cuocete a fuoco basso finché il cavolo non è molle e tenero.